به نقل از «ایسنا»

تولید ماست فرانسوی متوقف می‌شود

تاریخ انتشار: ۲۰ شهریور ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۹۸۵۷۰۷

پاتریک فالکونیه، مدیر کارخانه یوریال اولترا فِرِش در جنوب شرقی پاریس، هشدار داد: قطع عرضه گاز به کارخانه‌ها، به معنای عدم تولید ماست خواهد بود.

به گزارش ایسنا، فرانسه مانند بسیاری از کشورهای اروپایی در مواجهه با بحران کمبود انرژی در زمستان امسال، قصد دارد در صورت عدم وجود گاز یا برق کافی، ابتدا برق کسب و کارها را قطع کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اما قطع انرژی یا حتی کاهش اجباری عرضه گاز یا برق به کسب و کارها، می‌تواند تبعات غیرمنتظره و پیامدهای اقتصادی غافلگیرکننده‌ای مانند توقف تولید ماسه محبوب مصرف کنندگان فرانسوی به بار بیاورد.

سرانه مصرف ماست در فرانسه بالا بوده و پس از هلند، در رتبه دوم قرار دارد. ماست فرانسوی تنها در صبحانه مصرف نمی‌شود و اغلب به همراه ناهار یا به عنوان یک میان وعده هم خورده می‌شود. اما تولید ماست، فرآیندی است که به مصرف انرژی زیادی نیاز دارد.

شیر که تحت کنترل کیفی دقیقی قرار می‌گیرد، توسط کامیونهای مخصوص حمل به مخازن منتقل می‌شود و در یگ دمای بالای مشخص، اندکی گرم می‌شود تا باکتری که معمولا در آن وجود دارد، از بین برود. سپس شیر پاستوریزه، آماده تبدیل به ماست یا سایر محصولات لبنی شده و پیش از ارسال به سوپرمارکتها، خنک نگه داشته می‌شود.

فالکونیه که مدیر انجمن نماینده ۲۲ تولیدکننده ماست در فرانسه است، به خبرگزاری فرانسه گفت:‌به ما گفته شده است که گاز در مقاطع خاصی در زمستان امسال قطع خواهد شد و برای ما، این مسئله واقعا جدی است. اگر عدم وجود گاز، مانع عملیات پاستوریزه شدن شود، نمی‌توانیم شیر تحویل بگیریم که به معنای آن است که شیر جمع آوری نخواهد شد و این مسئله برای کشاورزان ما، مهم خواهد بود و مجبور خواهند شد شیر را دور بریزند. چنین اتفاقی ظرف مدت چند روز برای مصرف کنندگان که لبنیات خود را روزانه از سوپرمارکتها تهیه می‌کنند، ملموس خواهد شد. متوسط دوام محصولات ما ۳۰ روز است و ما آنها را برای فروش در روز بعد، تولید می‌کنیم. وی افزود: وقتی کارخانه‌ای را تعطیل کنم، تولید متوقف می‌شود و فروش متوقف می‌شود و نمی‌توانیم به مشتریانمان عرضه‌ای داشته باشم.

کارخانه یوریال اولترا فِرِش که ۴۶۱ پرسنل دارد، بخشی از تعاونی کشاورزی اگریال است که چهار تاسیسات تولید دارد. حدود ۹۰ درصد از تولید آنها تحت برندهای خرده فروشان بزرگ در فرانسه و چند کشور اروپایی دیگر فروخته می‌شود.

فالکونیه از این بیم دارد که صنعت نتواند در برابر چنین اختلالاتی، دوام بیاورند.

از زمان آغاز جنگ در اوکراین، افزایش قیمت انرژی، بسته بندی و میوه‌ها، ۲۰ درصد به هزینه‌ها افزوده است.

این مدیر فرانسوی گفت: ما ضعیف شده‌ایم. تاب تحمل یک بحران دیگر با تعطیلی کارخانه را نداریم. چنین چیزی ممکن نیست.

الیزابت بورن، نخست وزیر فرانسه اواخر اوت، به مدیران صنعتی هشدار داد سهمیه بندی انرژی در زمستان امسال، یک ریسک جدی است و از آنها خواست فورا مصرف را کاهش دهند.

وزیران دولت، دیدار با فدراسیون‌های صنعتی را درباره نحوه کاهش مصرف، آغاز کرده‌اند و هدف آنها، کاهش ۱۰ درصدی مصرف در دو سال آینده است.

بر اساس گزارش خبرگزاری فرانسه، فالکونیه گفت: وی در نظر دارد از متان استفاده کند اما اجرای چنین برنامه‌ای، پنج تا ۱۰ سال طول می‌کشد و امکان کاهش سریع مصرف انرژی در مدت شش ماه وجود ندارد.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: بحران انرژی اروپا حمله روسيه به اوكراين تولید ماست ماست فرانسوی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۹۸۵۷۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

افزایش بیش از ۸۵۰۰ مگاواتی ظرفیت تولید برق کشور

علی اکبر محرابیان در همایش سراسری مدیران نیروگاه‌های کشور با اعلام این خبر که به زودی در بورس انرژی ساز و کار جدیدی برای عرضه مستقیم برق نیروگاه‌ها به مصرف کنندگان از طریق بورس انرژی نیز ایجاد خواهد شد، گفت: تمام تلاش ما این است که با جذاب کردن اقتصاد صنعت برق، ساز و کاری ایجاد کنیم تا نیروگاه‌ها به صورت نقدی انرژی برق تولید شده خود را به مشترکان بفروشند و درآمد حاصل از آن را صرف توسعه فعالیت‌های خود کنند.

محرابیان با اشاره به تجربه موفق عرضه برق تجدیدپذیر در تابلوی سبز بورس گفت: اجرای موفق تابلوی سبز بورس که سبب شد فعالیت نیروگاهی در بخش انرژی‌های تجدیدپذیر برای بخش خصوصی جذاب و اقتصادی شود، اثبات می‌کند که عرضه برق نیروگاه‌های حرارتی نیز در بورس انرژی می‌تواند به افزایش جذابیت فعالیت بخش خصوصی در این بخش و حل مشکل نقدینگی این صنعت کمک کند.

وی در ارتباط با برنامه‌های جامع وزارت نیرو برای افزایش مشارکت مشترکان بخش خانگی در مدیریت بار مصرف برق نیز گفت: با یک روش هوشمندانه و با اختصاص پاداش صرفه‌جویی به مشترکان میزان مصرف برق بخش خانگی به شکل معناداری نسبت به سال‌های گذشته کاهش یافت و در واقع انرژی برق به جای استفاده نادرست در بخش غیرمولد در بخش مولد مورد استفاده قرار گرفت.

وزیر نیرو با تاکید بر مدیریت مصرف بخش خانگی با روش‌های هوشمند و خلاقانه اضافه کرد: با اینکه در بسیاری از کشورهای اروپایی با هدف کاهش مصرف برق، تعرفه‌ها تا ۷۰ سنت افزایش یافت، سیاست دولت سیزدهم در این حوزه افزایش حداکثری مشارکت مشترکاندر صرفه‌جویی با اجرای طرح‌های متنوع مدیریت مصرف بود.

محرابیان اظهار کرد: بار اصلی وظایف صنعت برق کشور بر عهده بخش نیروگاهی است و بر همین اساس لازم بود در قالب همایشی سراسری آخرین اقدامات و برنامه‌های تولید برق نیروگاهی مورد بررسی و ارزیابی قرار بگیرد.

وی در ادامه به توسعه سریع کشور در طول دهه‌های گذشته اشاره کرد و افزود: در دهه‌های گذشته با توجه به رشد خوب کشور در بخش‌های مختلف به ویژه بخش صنعت، تقاضا برای مصرف برق به شدت افزایش یافت و همین روند توسعه‌ای باعث شد میان تولید و مصرف برق کشور فاصله معناداری ایجاد شود.

محرابیان اضافه کرد: اقتصاد کشور به صورت کلی بر پایه انرژی طرح‌ریزی شده است و در دهه‌های گذشته صنایع انرژی‌بر فراوانی مانند سیمان، آلومینیوم، فولاد، مس و در کنار آن بخش خانگی و تجاری رشد قابل توجهی داشتند که نتیجه همه این اتفاقات افزایش بسیار زیاد نیاز مصرف برق در کشور بود.

وزیر نیرو با اشاره به روندهای متفاوت افزایش ظرفیت تولید نیروگاهی برق کشور در دولت‌های گذشته بیان کرد: در دولت‌های هفتم و هشتم ۶۰ درصد، در دولت‌های نهم و دهم ۶۸ درصد و در دولت‌های یازدهم و دوازدهم تنها ۲۳ درصد به ظرفیت تولید برق کشور نسبت به ابتدای هر دولت افزوده شد.

وی با بیان اینکه عملکرد ضعیف دولت گذشته در توسعه ظرفیت نیروگاهی سبب شد تا دولت سیزدهم در ابتدای شروع به کار خود با ناترازی زیادی در صنعت برق رو به رو باشد، اظهار کرد: در ابتدای فعالیت باید دو اقدام اساسی یعنی جبران ناترازی پیش آمده و مدیریت بار مصرف برق را در دستور کار قرار می‌گرفت.

وزیر نیرو در ادامه سخنان خود با اشاره به برنامه تقدیمی به مجلس شورای اسلامی گفت: با اتکا به توان داخلی و ظرفیت نیروگاهی کشور از ابتدای دولت سیزدهم تاکنون بیش از ۸۵۰۰ مگاوات به ظرفیت تولید برق کشور افزوده شده است که برای تحقق این مهم از اقدامات متفاوتی مانند ارتقای بازدهی نیروگاه ها، احداث نیروگاه جدید در بخش‌های تجدیدپذیر، حرارتی و برقابی استفاده شد.

وی با بیان اینکه در کنار اقدام برای افزایش ظرفیت تولید برق، در بخش مصرف نیز اقدامات گسترده‌ای در دستور کار قرار گرفت، توضیح داد: سیاست وزارت نیرو تامین برق برای همه بخش‌ها مبتنی بر نظام مصرف است و در همین راستا در دولت سیزدهم تلاش بر این است تا صنعت برق به صورت اقتصادی اداره شود.

محرابیان با تاکید بر اینکه در دو سال گذشته برق مورد نیاز بخش خانگی به صورت ۱۰۰ درصد تامین شد، افزود: در بخش صنعت نیز در چهار ماهه گرم سال ۱۴۰۲ نسبت به مدت مشابه سال ۱۴۰۰ معادل ۲۵ درصد انرژی برق بیشتری برای این بخش تامین شد و در همین بازه زمانی برای اولین بار میزان تامین برق صنایع از بخش خانگی پیشی گرفت.

وزیر نیرو اضافه کرد: تامین برق کافی برای بخش‌های مختلف در تابستان سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۰ در حالی رقم خورد که در تابستان ۱۴۰۰ خاموشی‌های گسترده در کشور اتفاق افتاد و نیز تابستان سال گذشته بر اساس منابع معتبر جهانی گرم‌ترین سال کره زمین در طول تاریخ معرفی شد.

محرابیان در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه مهم‌ترین دلیل ناترازی انرژی برق در کشور بی توجهی به اقتصاد انرژی است، بیان کرد: در طول دهه‌های گذشته حلقه‌های مصرفی انرژی با سرمایه‌گذاری‌های ویژه رشد زیادی پیدا کرده‌اند، اما در این بین در بخش نیروگاهی کشور که در واقع محرک بخش‌های مختلف صنعت است، سرمایه‌گذاری کافی صورت نگرفته است.

وی با تاکید بر لزوم اصلاح اقتصاد صنعت برق با هدف رفع ناترازی‌ها گفت: سرمایه‌گذاری در بخش نیروگاهی باید به شیوه‌ای دنبال شود که فعالیت در این عرصه برای بخش خصوصی از جذابیت کافی برخوردار باشد.

محرابیان توضیح داد: نیروگاه‌های بخش خصوصی که در دو سال گذشته مجوز گرفته‌اند بر اساس قوانین جدید فعالیت خود را پیگیری می‌کنند و با توجه به نرخ‌های جذابی که مبتنی بر قانون برای مصرف بیش از الگوی بخش‌های مختلف در نظر گرفته شده است، نیروگاه‌ها می‌توانند برخلاف گذشته در این صنعت کسب سود داشته باشند.

وی همچنین به آغاز معاملات بورس انرژی با حضور شرکت‌های توزیع برق اشاره کرد و افزود: در حال حاضر نیروگاه‌ها می‌توانند با عرضه برق تولیدی خود در بورس به شرکت‌های توزیع و مشترکان بالای یک مگاوات، پول حاصل از فروش را به صورت نقدی دریافت کنند.

محرابیان با اشاره به اینکه در سال ۱۴۰۱ برای عبور موفق از اوج بار مصرف برق ۱۰۰ اقدام، برای عبور موفق از اوج بار مصرف برق، سال گذشته ۱۴۰ اقدام و برای سال جاری نیز ۱۸۰ اقدام در نظر گرفته شده است، اضافه کرد: در سال جاری علاوه بر تکرار پاداش صرفه‌جویی سال گذشته برای مشترکان کم مصرف، همچنین در قالب یک کمپین جامع و با هدف مشارکت حداکثری مردم در طرح‌های مدیریت مصرف برق، تعداد ۸۰ میلیون جایزه ویژه برای مشترکان در نظر گرفته شده است که شامل مواردی مانند ۶۰۰ دستگاه خودرو، ده‌ها هزار لوازم خانگی کم مصرف، ده‌ها هزار دستگاه‌های هوشمند و... است.

وی با تاکید بر اینکه منظور از مشارکت مردم در طرح‌های مدیریت مصرف برق به هیچ وجه به معنای کاهش سطح رفاه مردم نیست، گفت: مشترکان می‌توانند با خاموش کردن لوازم پرمصرف و مازاد خود مانند کولرهای گازی اضافی در مناطق گرمسیری در لیست مشترکان کم مصرف قرار بگیرند و مشمول جوایز ارزنده کمپین سال جاری شوند.

باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی اقتصاد و انرژی